月白では毎朝、料理長が地元の漁港へ足を運び、魚を仕入れております。秋も深まり、朝の空気にも少しずつ冷たさが混じってまいりました。

この日の漁港で目に留まったのは、戻り鰹と甘鯛でした。季節の移ろいを、魚からも感じる朝です。

献立の一品は、あらかじめ決めてしまわず、その日の魚を実際に見てから決めております。ですので、当日のお楽しみとしていただければ幸いです。

秋の献立で、ゆっくりとお食事のひとときをお過ごしください。